你知道吗?这种食物可致鼻咽癌上身

来源:360健康 时间:2016-12-07
【导 读】说起鼻咽癌可能北方地区的人们比较陌生,因为患这种疾病的人群主要集中在广东、广西、湖南、江西和福建等地区。它也属于我国高发的一种恶性肿瘤,鼻咽癌的发病率在五官科发生的肿瘤中居首。

你知道吗?这种食物可致鼻咽癌上身

说起鼻咽癌可能北方地区的人们比较陌生,因为患这种疾病的人群主要集中在广东、广西、湖南、江西和福建等地区。它也属于我国高发的一种恶性肿瘤,鼻咽癌的发病率在五官科发生的肿瘤中居首。其实除了家族原因、地域原因和病毒感染之外,饮食也是导致鼻咽癌发生的一个重要原因。

这种美食让鼻咽癌发病率增加2-7倍

咸鱼已经被证明是导致鼻咽癌的食物之一,一些调查显示爱吃咸鱼的人患鼻咽癌的风险要高2-7倍。而咸鱼导致鼻咽癌的原因有两方面。

原因一、亚硝酸盐

鱼肉在腌制过程中会产生亚硝酸盐,而亚硝酸盐和鱼肉蛋白质分解的产物胺结合成亚硝胺,其属于一种很强的致癌物质,一次大量或长期摄入这种物质会引发癌症。而人类的鼻咽癌、胃癌、食道癌、肝癌等和这种物质有关。

原因二、霉变

鱼肉属于一种结缔组织少并松散的肉类,细菌容易沿着松散的组织进入肌肉。而且其鱼鳃和内脏中很容易藏匿细菌,这样导致了鱼肉极容易变质,发生霉变。咸鱼出现红色斑点则是发霉现象,这种斑点也被称为赤变。

其他导致鼻咽癌的饮食 

鼻咽癌的发生具有一定的地域性,如民间会将鼻咽癌称为广东瘤,除了爱吃咸鱼这个原因之外,食物中富含镍元素也是一个原因。

根据一项在广东地区的调查显示,在鼻咽癌高发地区大米和水中含有的微量元素镍比其他地区高,并且还在鼻咽癌患者的头发中发现镍元素含量高。经过动物实验证明,镍元素对亚硝胺诱发鼻咽癌具有促进作用。

鼻咽癌应该如何预防?

鼻咽癌是耳鼻喉科的常见病,也是一种恶性肿瘤,而且多见于中老年,鼻咽癌和遗传是有一定的关系的,所以人们要及时预防鼻咽癌。鼻咽癌很容易危及到人们的生命,那么人们应该如何预防鼻咽癌呢?

1、避免疾病侵袭:注意气候变化,预防感冒,注意保持鼻及咽喉卫生,每日数次漱口,必要时进行鼻咽腔冲洗,避免病毒感染。

2、远离有毒气体:尽量避免有害烟雾吸人,如煤油灯气、杀虫气雾剂等,并积极戒烟、戒酒。

3、及时治疗鼻部疾病:有鼻咽疾病应及早就医诊治,如发现鼻涕带血或吸鼻后口中吐出带血鼻涕,以及不明原因的颈部淋巴结肿大、中耳积液等,应及时作详细的鼻咽部的检查,对鼻咽癌的预防非常重要。

4、增强抵抗力:要注意生活调理,避免体力上的过劳,重体力劳动、熬夜、过度的体育锻炼等均可使机体的内环境失衡,抵抗力下降,促使鼻咽癌产生并扩散。

5、合理饮食:合理搭配饮食可以减小罹患癌症的几率。在日常饮食中要多摄入谷物,选择瘦肉,多吃水果和蔬菜。食物要多选吃含抗氧化剂的食物,增加纤维摄取量,减低脂肪进食量,保持理想体重。

除此之外,鼻咽癌的发生还和遗传、种族、病毒感染等有关,一般会呈现一种家族聚集现象,如父子或兄弟姐妹同患鼻咽癌等。

慎重提示:癌症凶险,而癌症的治疗,绝对是一场与时间赛跑的生命之战,只有早发现、早确诊、早治疗,才能为战胜癌症病魔获取多一分胜算。360肿瘤医院,锁定顶级癌症专家,开辟最快捷的在线问诊通道,通过权威医生团队的高效服务,全力为癌症患者在抗癌大战中抢占先机。

  • 药说

该文由360健康出品,未经允许拒绝任何形式的转载,投稿/合作:zhouyihua#360jk.com#换成@

  • 药说
看了又看
疾病小百科
猜你感兴趣
回到顶部