为什么癌症都远离我 因为我会吃啊

来源:360健康 时间:2016-05-01
【导 读】癌症,谈之色变。虽然这个病很可怕,可是生活中,我们多注意养成良好的生活习惯和注重养生,相信癌症就会远离咋们。健康的饮食可以让你吃出好身体,多吃防癌抗癌食物,可以有效预防癌症。

为什么癌症都远离我 因为我会吃啊

癌症,谈之色变。虽然这个病很可怕,可是生活中,我们多注意养成良好的生活习惯和注重养生,相信癌症就会远离咋们。健康的饮食可以让你吃出好身体,多吃防癌抗癌食物,可以有效预防癌症。

专家观点:

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康静波 主任医师 教授

海军总医院肿瘤诊疗中心 肿瘤科

癌症无时无刻不在威胁着人类的身体健康,不少人可以说是“闻癌色变”。目前,癌症依然是医学上需要攻克的难关。既然如此,日常当然要好好做好防癌工作,避免癌症缠上身。其中,食物防癌是一个不错的选择。

连专家都推荐食物防癌,可是究竟有哪些食物可以让我们远离癌症这个恐怖的疾病呢?

┃8大防癌的“战士”,助你远离癌症

1、防癌的食物:玉米

玉米的营养价值比面粉、大米还好,经常食用可以预防动脉硬化、高胆固醇血症、心脑血管疾病、癌症、高血压等病。

2、防癌的食物:韭菜

韭菜含有非常高的维生素和胡萝卜素,可以提高视力,还可以缓解眼睛疲劳,非常适合长期用电脑的人食用。同时,胡萝卜素高可以增强免疫力,预防肿瘤,有利于抗氧化,抗衰老。

3、防癌的食物:葱

香葱可以防癌抗癌。香葱中所含的果胶,可减少结肠癌的发生,达到抗癌作用,葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。

4、防癌的食物:麦麸

麦麸含有B族维生素、硒、镁等矿物质和很多植物纤维,对防治大肠癌、糖尿病、高脂高胆固醇血症、便秘、痔疮等有帮助。

5、防癌的食物:萝卜及胡萝卜

两者都含有大量维生素C,胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素,因此,具有极好的防癌作用。

6、防癌的食物:大蒜

大蒜可以预防某些癌症,还可以抑制胃内产生硝胺的细菌,减少亚硝胺的生成,进而预防胃癌。长期吃生大蒜的人,胃中的强致癌物质亚硝胺的前体----亚硝酸盐的含量,远远低于其它地区的人,可以抑制制造亚硝胺的细菌。

7、防癌的食物:红薯

红薯中含有较多的赖氨酸、植物纤维、胡萝卜素、去氢表雄酮,对预防肠癌和乳腺癌有帮助。

8、防癌的食物:南瓜

南瓜中含极丰富的维生素A、维生素C、钙质和纤维素、色氨酸-P等,有利于预防肥胖、糖尿病、高血压和高胆固醇血症,还是预防癌症的好食品。

饮食防癌还是要注意营养均衡,单靠某一种食物防癌明显是不理智,要多种防癌食物配合食用,效果才会显著。抗癌的新食谱原则就是低脂肪、高纤维、纯天然,但除了这三样,还有什么原则我们需要遵守的呢?

┃这些防癌的原则

1.多素少荤:只靠一种食物单打独斗无法降低癌症危险,但如果把它们合理地搭配起来,效果就会迥然不同。就餐时,素食至少要占2/3,而动物蛋白最好不超过1/3。

2.每天5份果蔬:超重会增加结肠癌、食管癌和肾癌等多种癌症发病几率。而水果蔬菜既有助于保持健康体重,又有助于降低癌症风险。专家建议,每天至少吃5份水果蔬菜。

3.叶酸早餐:美国癌症协会表示,补充叶酸的最佳方法不是吃药,而是多吃水果、蔬菜和强化谷物食品。叶酸有助于预防结肠癌、直肠癌和乳腺癌。每天早餐中的谷物和全麦食品是叶酸的最好来源。其他富含叶酸的食物还包括:橙汁、柠檬、草莓、芦笋和鸡蛋、鸡肝、豆类、菠菜,莴苣等。

4.少吃加工熟食:偶尔吃一次三明治或热狗,对健康并无大碍。但少吃腊肠、火腿之类的加工肉食,有助于降低结直肠癌和胃癌的发病率。另外,熏肉和咸肉中潜在的致癌物也会增加癌症风险。

5.时常喝绿茶:每天上班给自己泡杯茶吧。经常喝茶会降低膀胱癌、胃癌和胰腺癌的发病率。其中,绿茶具有较强的抗癌功效,它可以预防结肠癌、肝癌、乳腺癌及前列腺癌。

6.喝白水最好:喝白水比其他饮料有助于增加排尿量,可以更好地稀释膀胱中潜在的致癌物。

7.炸、烤、焙增加患癌风险:在高温下炸、烤或焙会导致肉食形成某些化学物质,增加致癌危险。而蒸、煮、炖等烹调方式相对较安全。另外,炖肉时最好加一些富含营养和防癌作用的蔬菜。

8.新鲜草莓和树莓果汁:草莓和树莓中含有植物营养素鞣花酸,这种强效抗氧化剂可通过多种方式抗击癌症,使致癌物质失去活力并减缓癌细胞生长。

9.少吃糖:虽然糖未必会直接导致癌症,但热量摄入过多,是肥胖的重要病因之一。而肥胖又是一大癌症风险。因此富含维生素的水果可以作为糖的替代品。

只要饮食习惯合理,许多癌症是可以预防的。健康的饮食可以有效地让癌症远离你们。

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