暴饮暴食停不下来?估计是脑子坏了

来源:360健康 时间:2016-04-29
【导 读】民以食为天,吃吃喝喝,在美食面前,矜持都是假的。不少人会控制不住而胡吃海喝,吃完后发现胃都要爆炸了。可是你有想过能吃和多吃不是说明你胃口好,而可能是“脑子坏了”。

暴饮暴食停不下来?估计是脑子坏了

民以食为天,吃吃喝喝,在美食面前,矜持都是假的。不少人会控制不住而胡吃海喝,吃完后发现胃都要爆炸了。可是你有想过能吃和多吃不是说明你胃口好,而可能是“脑子坏了”。

专家观点

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范新刚 主任医师

聊城市中医院 心理科

暴饮暴食不是自己能控制的!这是一种饮食障碍。需要系统治疗,建议及早到精神科或者心理科就诊治疗。以免延误产生不良后果。

到底是哪里出了错

研究人员们认为血液中的血糖含量参与饮食中这一开关开启的过程,因此人们会开始有饱腹感。一旦这一开关失灵,人们就会暴饮暴食和肥胖。

这一发现能够为支持乔治·奥斯本新出台的糖税提供进一步科学证据。科学家们在研究小白鼠大脑中神经细胞之间联系强度(与学习和记忆有关)的时候,发现了这个胃口开关。

教授表示OGT不再工作后,小白鼠不知道该何时停止进食,这种酶控制着饱腹感效果的平衡。当他们增加小白鼠体内OGT酶的活性之后,饥饿的正常小白鼠会停止进食。

这一胃口开关由血液中的葡萄糖含量控制,人们在进食或者喝下一杯含糖饮料之后,人体内的血糖就会自然升高。

暴食危害后患大

1、心脏危险大增,伤心

研究发现,暴饮暴食后2小时,发生心脏病的危险几率会增加4倍。人吃得过饱后,因机体消化和吸收食物的需要,心脏必须输出大量血液供给胃肠等消化系统。这就使心脏自身血液循环处于相对缺血状态,造成冠状动脉供血不足,甚至诱发心肌梗死。

2、爱吃夜宵

吃吃喝喝,刚吃了这一顿,点心糖果水果,接着又是下一顿。连续进食会让胃加班加点,容易出现消化不良,甚至引发慢性胃炎发作。

3、胃黏膜无法修复

不断进食,胃就要不断分泌胃酸来消化食物,胃一直处于饱胀状态,不仅无法正常蠕动搅拌、消化食物,胃黏膜更是无法得到很好地修复和再生。再加上熬夜、精神亢奋等因素,被撑得薄薄的胃黏膜,易诱发胃黏膜充血、水肿、糜烂及胃出血。

该如何停止暴食

1、使用饥饿模式

了解饥饿感,才能学会识别饥饿信号,真正的做到适量进食。在你吃食物之前,使用以下的饥饿模式,找出你真正需要的食物:

饥饿:饥饿是一种不舒服、空荡荡的感觉,可能伴有头晕或缺乏食物导致的低血糖而引起的身体抖动,这是一种高危险的饥饿状态。

饿了:你的脑袋里想象着下一顿美食,如果一小时内不进食,便会进入危险的“饥饿”状态。

适度饥饿:你的胃咕咕叫,这是最佳的吃饭时间。

最佳状态:你酒足饭饱,不觉得饿也不觉得撑。此时你会感觉放松和舒适,并可以吃一些零食。

饱:你的肚子略显臃肿,吃下去的食物并不会觉得美味,不会像第一口吃时让你还想继续吃。

撑:你会感到不舒服,甚至可能会有胃酸返回到食道引起的轻微灼热感。

2、每4小时补充一点能量

如果你还不知道什么是真正的饥饿感?设置一下手表。进食4至5小时后最可能进入饥饿状态,如果等待时间过长,你可能会因过度饥饿摄入过多热量。“环保饮食”提倡者KateGeagan认为,定时进餐可以保持血糖和能量的稳定,防止因饥饿造成能量的极端需要。

在你的包包,办公桌的抽屉里,放一些健康的便携式小吃,随时随地来一点美食诱惑吧。

3、一定要吃早餐

英国营养学杂志刊登的一项研究,跟踪了近900名成年人的饮食,结果发现,早晨吃更多的脂肪,蛋白质和碳水化合物,会让人在接下来的一整天感到满足。不幸的是,许多美国人都是以空腹开始自己的一天。无独有偶,另一项调查中,消费者也反映,即使他们吃早餐,吃饭的时间也只有正常一顿饭的三分之一。

4、多吃饱腹感强、热量低的饭菜

宾夕法尼亚州立大学营养科学博士BarbaraRolls认为,当我们吃含水量高的食物,例如水果和蔬菜,与含水量低的食物如饼干,椒盐脆饼相比,我们摄入的热量要少很多。Rolls还发现含有大量空气的食品也有类似的效果,研究发现,吃空气膨化食物的志愿者在其他条件相同的情况下,热量摄入会减少21%。

你可以尝试以下的健康食物。

晚宴以沙拉开始,或使之成为您的一餐,但一定要包括蛋白质,如瘦肉或豆类。

相同热量情况下,选择新鲜水果。因为与3汤匙葡萄干相比,大多数会愿意选择一整杯水晶晶的葡萄。

一份增加蔬菜的含量的低热量的冷冻晚餐,如西兰花或新鲜切碎的西红柿和袋装菠菜。

5、多吃富含膳食纤维的食物

膳食纤维可以让你更快感到饱,而且饱腹感的时间持续更长。因为富含膳食纤维的食物吸收较慢,还具有体积大的优势,这些都有助于你摄入更少的热量。有研究表明,谷物纤维摄入量高,可以降低身体质量指数,并降低2型糖尿病和心脏疾病的患病风险。

下面这些技巧可以让你每天轻松摄入25克膳食纤维。

(1)在每一餐和零食中多吃一些高纤维食品,如苹果和胡萝卜。

(2)尝试用全谷类食物部分或全部代替面包,面食和大米。

6、保证每餐蛋白质的摄入

美国普渡大学的研究人员将46个节食的女性分为两组,饮食中分别有30%或18%的热量来自蛋白质,结果发现,高蛋白组的志愿者感到更舒服,而且不太饿。此外,在超过12周的跟踪过程中,这些女性体重保持得很好。

饥饿是身体需要能量给我们一种生理提示,其实如果你懂得倾听身体发出来的信号,你会本能地适当进食。不过,我们要用学会控制自己,拒绝暴饮暴食。

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