春季饮食要因时制宜 不宜乱来

来源:360健康 时间:2016-04-26
【导 读】春天的气温常常变化不定,整个春季我们的饮食起居都要做合理的调整,我们常说病从口入,这句话告诉我们在平日里要注意饮食的变化,留意饮食上的转变,那么面对气候多变的春季我们要如何改变饮食呢?

春季饮食要因时制宜!切勿乱来

春天的气温常常变化不定,整个春季我们的饮食起居都要做合理的调整,俗话说病从口入,这句话告诉我们在平日里要注意饮食的变化,留意饮食上的转变,那么面对气候多变的春季我们要如何改变饮食呢?

春季饮食要因时制宜

1、早春

早春阴寒渐退,阳气开始升发,乍暖乍寒,依据中医“春夏养阳”的原则,在饮食上宜多吃些温补阳气的食物,以充实人体阳气,增强人体抵抗力。李时珍在《本草纲目》里亦主张“以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜,杂和而食”。另一方面,由于肾阳为人体阳气之根,故在饮食上还应包括温养肾阳之意,此时在饮食上应多吃点培补肾阳的东西,目前除了蓼、蒿等野菜已较少食用外,葱、蒜、韭等都是养阳的佳品。

2、仲春

古人云“春应在肝”。仲春时节肝气随万物升发而偏于亢盛,祖国医学认为,肝亢可伤脾(木克土),影响脾胃运化功能。因此,唐代名医孙思邈说:“春日宜省酸,增甘,以养脾气。”意思是说,春季人们应少吃酸味的食品,以防“肝气过旺”,而应多吃些甜味的食物,以补益人体脾胃之气,如大枣、山药、锅巴等。

3、晚春

此时气温日渐升高,饮食上应以清淡为主。在适当进食优质蛋白类食物及蔬果外,可饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤以及绿茶,防止体内积热。不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品,以防邪热化火,变发疮痈疖肿等疾病。

春季饮食注意事项

春季里我们在饮食上就需要做好营养的搭配和平衡,下面的5种注意事项就是我们在春季里应该注意的事项。

1、补充维生素:人们经过冬季之后,大多数会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况,如春季人们常发口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮肤病等,因此要多吃点新鲜蔬菜,以便营养均衡,身体健康。

2、避免酸性食物:春为肝气当令,根据中医五行理论,肝属木,脾属土,木土相克,即肝旺可伤及脾,影响脾的消化吸收功能。中医又认为,五味入五脏,如酸味入肝、甘味入脾、咸味入肾等,因此若多吃酸味食物,会使本来就偏亢的肝气更旺,这样就能伤害脾胃之气。

3、甜食补脾胃:中医认为,脾胃是后天之本,是人体气血化生之源,脾胃之气健旺,人可延年益寿。而甜味的食物入脾,能补益脾气,故可多吃一点,如大枣、山药等。

4、花茶去寒邪:春季养生重在养肝,平时多喝水可增加循环血容量,有利于养肝和代谢废物的排泄,可降低毒物对肝的损害。此外,补水还有利于腺体分泌,尤其是胆汁等消化液的分泌。而适量饮茶,还可提神解困。若春季饮香气浓郁的花茶,有助于散发冬天积在体内的寒邪,促进人体阳气升发,疏散淤滞。

5、避免油腻食物:冬季的膏粱厚味到春天应转变为清温平淡。应少吃肥肉等高脂肪食物,因为油腻的食物食后容易产生饱腹感,人体也会产生疲劳现象。胃寒的人可以经常吃点姜,以驱寒暖胃;有哮喘的人,可服点生姜蜂蜜水,以润燥镇喘;有慢性气管炎的人,应禁食或少食辛辣食物。其他人也不宜多吃辛温大热的刺激性食物,以免助火伤身。

春季的饮食不可小觑,因为春季的温度多变而且气候干燥所以我们需要根据天气的变化来进行调整,以上为你介绍的5中注意事项希望大家多留意哦。

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