被你随手一扔的果皮居然有此奇效?

来源:360健康 时间:2016-04-21
【导 读】常吃水果能够补充维生素,在吃水果时,我们都是喜欢将果肉吃的干干净净,然后把果皮扔掉,但事实上果皮也有着许多的功效,不过很多人担心果皮会残留农药而不敢食用,那么,到底果皮能不能用呢?

被你随手丢掉的果皮居然有此奇效?

常吃水果能够补充维生素,在吃水果时,我们都是喜欢将果肉吃的干干净净,然后把果皮扔掉,但事实上果皮也有着许多的功效,不过很多人担心果皮会残留农药而不敢食用,那么,到底果皮能不能用呢?

果皮能用吗?

其实不用过分担心果皮残留农药的问题,如今,农田的土壤里总会洒上各种除草剂和杀菌剂,它们会从根系进入果树中。为了减少食心虫之类的害虫,还会从树皮中灌入农药,顺着树干中的导管和筛管流遍树体。中国农业大学范志红教授表示:大部分农药根本不是从果皮接触到的,如今大多数果园在坐果之后都要进行套袋处理,减少了和任何喷洒农药直接接触的机会。

果皮有什么效果?

水果皮的营养价值是非常高,并且在生活中有许多的妙用,不同的水果皮也是有着不同的功效哦。

苹果皮促进肠胃蠕动

苹果皮中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动。如果吃得食物太多导致消化不良,拿苹果皮煮水喝是个不错的选择。研究表明,苹果皮中还含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质,可以减少高血压、冠心病等疾病的发生率。

香蕉皮抑制细菌

香蕉皮中含有多糖、蛋白质、维生素C等营养成分,并且含有抑制细菌和真菌滋生的蕉皮素。将香蕉皮加适量红糖水煮调味,喝了可以缓解口腔炎症。

橘子皮止咳提神

橘子皮中含有丰富的有机酸、维生素c以及精油成分,经过热水的浸泡,这些物质就能溶解出来。将鲜橘皮适量加水、白糖等服用,有止咳、提神、缓解便秘等作用;晒制后的陈皮可以泡茶或入馔,可起到健胃、理气的作用。

柚子皮理气化痰

中医认为,柚子皮性温,味辛苦甘,有理气化痰、止咳平喘的作用,民间素有“柚皮鲶鱼盅,不咳管一冬”的说法,适用于风寒感冒咳嗽、喉痒痰多等症状。

为避免味道苦涩,吃柚子皮时可以先削去青黄的那一层表皮,再将柔软的白色部分切成薄片,加水煮沸后放入冷水中挤压清洗几次。这样加工过的柚子皮可以和肉类一起做菜,化解油腻,也可以和蜂蜜一起煮成香浓的蜂蜜柚子茶。

梨子皮降火生津

梨子皮虽然没有梨子肉那么清脆香甜,但白白扔掉未免太过可惜。据中医典籍记载,梨子皮性凉,味甘涩,主要作用在于清心润肺、降火生津,非常适合在干燥的秋季食用。

平常吃梨子时只需注意清洗干净,连皮一起吃下即可。如果不嫌麻烦,也可以将梨子皮与川贝、冰糖一起炖煮,用来缓解风热咳嗽。

西瓜皮消暑解渴

用于消暑解渴、清热解毒,西瓜皮优于西瓜瓤。中医用西瓜皮和瓜汁入药配成“西瓜翠衣”,具有清热解暑、泻火除烦、降低血压等功效,对贫血、咽喉干燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、肾炎均有一定疗效。

看了上文的介绍你是否觉得自己平时吃水果丢掉果皮是很可惜的呢?要知道水果皮也是治病良药,以后吃完水果可以巧妙利用果皮,不要随意丢弃哦。

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