怪不得中国人那么爱喝茶,原来...

来源:360健康 时间:2016-04-27
【导 读】茶叶被誉为“东方饮料的皇帝”。经常喝茶对身体具有保健作用,此外还能够治疗某些疾病,很多人都喜欢喝茶,但是却不是所有人都知道茶叶本身存在的营养价值的,如果你也喜欢喝茶的话,茶的营养成分你就一定要知道哦。

茶的营养成分和效果 多喝茶更健康哦

茶叶被誉为“东方饮料的皇帝”和“万病之药”。经常喝茶对身体具有保健作用,此外还能够治疗某些疾病,很多人都喜欢喝茶,但是却不是所有人都知道茶叶本身存在的营养价值。

茶的营养成分:

1、热能。与其他食品相比,茶叶是一种低热能食物。茶叶所含热能与其质量和种类有关。一般是茶质量越好,热能越高。就种类来看,绿茶含热量最高(1.26~1.46千焦),其次是红茶、花茶、乌龙茶,砖茶最低。

2、蛋白质。茶叶中蛋白质含量相当高。且其必需氨基酸组成与鸡蛋和黄豆相比,种类更加齐全。

3、碳水化合物。新的资料表明:茶叶中的碳水化合物含量多在40%左右,某些优质茶叶可高达60%以上,且多为多糖类。

4、脂肪茶叶所含的脂肪不高,绿茶不超过3%,砖茶中含量为8%。

5、维生素。茶叶中水溶性维生素可全部溶解在热水中,浸出率几乎达100%。

6、矿物质和微量元素。茶叶中含有的矿物质占4%~9%,其中50%~60%可溶解在热水之中,能被人体吸收利用,有益健康。茶叶中含量最多的无机成分是钾和磷,其次是钙、镁、铁、锰等,而铜、锌、钠、硫等元素较少。不同种类的茶叶中其含量稍有差别,绿茶所含的磷和锌比红茶高,但红茶中的钙、铜、钠比绿茶高。

茶的保健功效:

喝茶养生是很多人的养生习惯,很多人喝茶只是为了解渴,却不知,经常喝茶的却有着许多的保健效果。

1.解渴。这是茶叶的最基本功能﹐最早也是这个功能的作用﹐使其成为了一种受大众喜爱的天然饮品。《本草拾遗》曾言﹕“止渴除疫﹐贵哉茶也。”

2.清利头目。因其气味轻薄﹐易于上达头目﹐消散蒙上之热﹐故可用于头目昏花之症。

3.清热。因其性凉﹐凉则可泻其热﹐故可用于发热﹑烦躁等热性疾病。

4.明目。因其气轻盈﹐能循肝经达目﹐扬其障目之邪热﹐故能疗目疾。

5.利尿。因其味苦﹐其气可下行膀胱﹐以助气化行水﹐故能利尿。

6.消暑。因其气轻浮发散﹐可发泄暑热之邪﹐又能下泻膀胱之水﹐以除暑湿﹐故可解暑。

7.解毒。茶的解毒作用主要是通过利水作用来完成的﹐利水泻毒﹐淡化体内邪毒之浓度。此外其轻清之气﹐也可扬散邪毒。这个功能是被神农氏在尝百草时最先发现的。

8.防睡抗眠。因其性凉﹐清沁爽神﹐味又甘﹐可使其振兴活跃起来之精神得以补益﹐神清持久而不欲睡﹐故有此功。

9.消食。因其性飘逸﹐能升能降﹐能合胃气之升降﹐促胃气之运化﹐故能消食积去肥腻。

10.醒酒。饮酒过度﹑酒湿积于体内﹐郁而化热﹐湿热并煎﹐上蒙清阳﹐故头目不清﹑语言不利。茶叶以其能升能降之功﹐轻轻散其热﹐沉沉利其湿﹐湿去热散﹐精神重见﹐酒醉自醒。

喝茶的好处多多,今天就为大家介绍了以上10种,但是要注意的是,茶的保健效果虽好,在喝的时候也要节制,因为有些人群不适宜长期喝茶哦。

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