商贩喷不明液体 烂草莓变“新鲜”

来源:360健康 时间:2016-04-14
【导 读】春天正是草莓的季节,目前就有很多草莓上市了。有媒体曝光,东城城管直属一执法队在巡查中发现,有无照商贩用特制的红色液体进行喷洒,以此提高草莓的“卖相”。本已发蔫甚至霉变的草莓,却在一把喷壶的作用下变得鲜艳起来。

商贩喷不明液体 烂草莓变“新鲜”

春天正是草莓的季节,目前就有很多草莓上市了。草莓色泽鲜艳、味道酸甜,很受大家喜爱,吃草莓也有很多好处,比如滋阴养血、调和脾胃、清热去火等。但是,,卖不出去又发蔫的草莓商贩又是怎么处理的呢?

喷一喷,烂草莓变“新鲜”了

有媒体曝光,东城城管直属一执法队在巡查中发现,有无照商贩用特制的红色液体进行喷洒,以此提高草莓的“卖相”。本已发蔫甚至霉变的草莓,却在一把喷壶的作用下变得鲜艳起来。

在东城城管局直属一执法队,城管队员向北京青年报记者展示了这些草莓。在一个电动三轮车的木板上,虽然果味很浓,但大小不一的几千个草莓里难以见到正常的新鲜草莓,多数都有些发蔫儿,甚至有大量黑色和霉变的草莓掺杂其中。

随后城管队员拿起一把装有特制红色液体的喷壶,向这些草莓喷洒。没过一会儿,喷洒到液体的草莓便显得鲜亮新鲜,即使霉变的草莓也显得光亮如新。

据城管执法队队员介绍,这把“神奇”的喷壶,正是近日执法人员在巡查过程中,从无照商贩处没收的,而壶中的液体不仅颜色发红,还异常黏稠。

那么可怕的招数,很多市民都担心自己会中招,现在我们看看怎样可以避免这些陷进。

如何挑选安全放心的草莓?你需要知道以下几点。

好坏草莓巧辨别

看外观

挑选总体上大小和形貌较为一致的为好。个头太大、奇形怪状的草莓使用膨大剂的概率较大。

看表面

蒂头叶片鲜绿,有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的草莓是真正的好草莓,表面有斑点或虫孔的草莓不要选。

看籽

如果是白色的或是金色的,是自然成熟的;如果籽是红色的,则要注意有可能是染色的。

闻香气

自然成熟的草莓会有浓厚的果香,而染色草莓香气不浓,甚至有刺激的不好闻的味道,或是淡淡的青涩气。

清洗

在食用前,把草莓泡在淡盐水中10-15分钟,不要摘掉顶部的绿叶,草莓表面的农药等物质就不会从顶部的结蒂部分渗入到草莓内部。泡好后将绿叶摘掉,再用清水冲洗一遍就可以了。洗草莓千万不要用搓的方式,也不要用洗涤灵。

膨大剂草莓泛青部分摸起来很硬,而全部发红的草莓表皮摸起来较软。正常草莓摸着富有弹性,软硬适中。

大个草莓不一定使用激素或膨大剂

北京市农林科学院生物技术研究中心博士黄丛林介绍,草莓的大小或者空心、畸形是由它的品种以及种植方法等因素共同决定的,空心或者畸形的草莓也不能说全是膨大剂所致。

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