核桃补脑顶呱呱 不过你吃对了吗

来源:360健康 时间:2016-05-13
【导 读】由于核桃有着丰富的营养成分,对于大脑的发育有着极大的帮助,所以很多人都喜欢吃核桃。尤其是老人家,多吃核桃可以预防脑部疾病的发生,那么核桃有哪些好处,可以怎么吃呢?


核桃可补脑 应该怎么吃?

由于核桃有着丰富的营养成分,对于大脑的发育有着极大的帮助,所以很多人都喜欢吃核桃。尤其是老人家,多吃核桃可以预防脑部疾病的发生,那么核桃有哪些好处,可以怎么吃呢?

核桃的好处: 

1、减少癌症的发生

西弗吉尼亚的马歇尔大学医学院的试验显示,实验鼠每天食用2盎司约60g的核桃,比不食用的老鼠,患乳腺癌和肿瘤的几率要小。

2、减少老年痴呆症的发病几率

核桃中富含丰富的ω-3脂肪酸,可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症(ADHD)、癌症和老年痴呆症等的几率。

3、糖尿病的风险可降低

哈佛大学公共健康学院的一项研究显示,每周坚持食用5次坚果的女性患2型糖尿病的风险减少近30%。坚果中的不饱和脂肪有益于胰岛素分解。

4、促进心脏健康

宾夕法尼亚州斯克兰顿大学的一项新研究显示,核桃中含有的高质量抗氧化剂,能很好的保护心脏机能健康,预防心脏功能疾病。

5、减除外界压力

去年发表在《美国营养学院》杂志上的一篇研究表明,核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用,饮食习惯的改变能更好的帮助我们的身体应对外界压力。

一项由澳大利亚科学家进行的最新实验证明,每天坚持吃核桃可以降低人体胆固醇。中华中医药学会络病分会委员、北京中医医院心血管科主任刘红旭说,核桃主要富含脂肪,其所含脂类有亚油酸甘油脂、亚麻酸及油酸甘油脂,对减少胆固醇在血中升高有益,对动脉硬化、心脑血管病患者的保健很有帮助。

核桃怎么吃最好?

我们知道老人经常吃核桃的好处多多,但是也要吃对了才会大会最好的效果,那么,核桃怎么吃最好呢?

1、核桃扁豆泥

材料:核桃、扁豆

做法:将带荚的扁豆剥皮,取其豆,加少许清水,放入蒸锅里蒸两个小时,待豆子蒸得极烂时取出,倒出水分,捣成泥,再用细滤网过滤。核桃仁研磨成粉末,将干净的锅放在火上烧热,加油,等油热后倒入扁豆泥翻炒,待水分将干,放入白糖炒至不粘锅底的程度,再放点油,加入核桃粉、黑芝麻末混合炒片刻,即可食用。

2、果仁核桃粥

材料:大米、核桃仁、花生、糖

做法:花生、核桃洗净后,核桃尽量切成碎粒;大米、花生放水煮成粥。煮至八成熟时,放入碎核桃仁,喜欢吃甜的,可适量加糖。

3、核桃枸杞黑米小米粥

材料:黑米、小米、核桃、枸杞

做法:将小米和黑米淘洗干净,倒入砂锅中,加入核桃,开烧拉;烧开后转小火慢炖,砂锅盖子下面卡根筷子,防止溢锅。烧开后煮15-20分钟左右,加入洗干净的枸杞子,再小火煮5分钟即可;关火,加冰糖调味,不喜欢的可不加。

毋庸置疑,核桃是个好东西,既营养丰富又补脑,深受许多人喜爱。不管是老人还是小孩子都应该多吃核桃,但是也不要过量摄取哦。

大家都爱看:

米饭也成垃圾食品?错误煮饭才是祸首

避孕药副作用大 姑娘们可要看清楚了

最省钱的防癌方法在你身边 你却浑然不知?

大写的污!原来前戏可以这么玩

癌症可以治疗 不要再低落了

该文由360健康出品,未经允许拒绝任何形式的转载,投稿/合作:zhouyihua#360jk.com#换成@

  • 药说
标签: 养生
  • 想找对药, 买好药
看了又看
  • 肝癌这12种症状很常见 不一定都肝疼

    肝癌这12种症状很常见  不一定都肝疼

    肝癌是一种可怕的疾病,一旦发作就会危及生命。那么生活中应该如何有效预防肝癌的发生呢?但是,肝癌往往在早期的症状不明显,而一旦感觉到不适时,30%左右进入了晚期。故了解肝癌常见的症状,及...

  • 悲催电脑族 鼠标手怎么治才好?

    悲催电脑族 鼠标手怎么治才好?

    办公小白领们都知道长时间的使用鼠标,手总是感觉麻麻的,要移动都很不方便,这样不但给我们的工作增加了负担,久而久之还会危害健康,那么,得了鼠标手怎么治?

  • 这些民间流传的乌发秘方 你知道几个?

    这些民间流传的乌发秘方 你知道几个?

    中国人对头发的审美往往是越黑亮越漂亮,而很多人因为一些先天的遗传,又或者是后天不注意对头发的保养,那么时间长了之后就会让一些人的头发开始变得枯黄,要想解决这种情况的出现其实是非常简...

    养生
    2016-12-19 分享
  • 有这个嗜好!你距离肺癌又近了一步

    有这个嗜好!你距离肺癌又近了一步

    癌症,几乎没有人不是心怀恐惧,但是对癌症的诱发因素,人们又往往不很当回事,例如,吸烟。尽管已有大量科学证据说明吸烟会极大增加肺癌等癌症发生几率,会影响寿命,但是仍有不少人对这种说法...

猜你感兴趣
回到顶部