养生:洋葱5大功效让你无法拒绝!

来源:360健康 时间:2016-04-16
【导 读】说起洋葱,你是否想到了杨宗纬的歌曲“洋葱”呢?今天我们要说的洋葱是我们日常吃的洋葱,洋葱是我们经常吃到的蔬菜之一,而且作为配菜,洋葱的吃法多样,很多人都喜欢吃洋葱,为什么?因为洋葱有5大功效让你无法拒绝。

洋葱5大功效让你无法拒绝!

说起洋葱,你是否想到了杨宗纬的歌曲“洋葱”呢?今天我们要说的洋葱是我们日常吃的洋葱,洋葱是我们经常吃到的蔬菜之一,而且作为配菜,洋葱的吃法多样,很多人都喜欢吃洋葱,为什么?因为洋葱有5大功效让你无法拒绝。

洋葱5大功效让你无法拒绝

1.预防癌症

多项研究证实,适当食用洋葱可降低肠癌、喉癌和卵巢癌等多种癌症风险。

2.清血功能

纤溶状态(溶解纤维使血循顺畅)的高低和高血压、高血脂、动脉硬化都有关。根据实验,每周摄取足够洋葱的人纤溶活性最高,而不吃或少吃的纤溶活性低,可见洋葱能提高纤溶活性,达到清血作用。

3.延缓衰老

蛋白质糖化会造成身体机能减退,产生和老化有关的AGE物质,洋葱可控制血糖,间接预防AGE生成,防止老化。而斛皮黄酮,是强力的抗氧化物质,能够抑制自由基所造成的老化。

4.降低血糖

洋葱可当成抗糖尿病药喔!因为根据降低血糖临床试验,的确具有80%的效果,同时不会引起低血糖状态,是安全又有效的抗糖尿食品。

5.改善便秘

洋葱的硫磺成份在大肠与蛋白质,或肠内的细菌结合,形成硫化氢,能促进肠蠕动。丰富的可溶性食物纤维能刺激肠,使运动更旺盛,而寡糖也能抑制肠内坏菌增殖,有效改善女生常见的便秘症状。

怎样吃洋葱更好?

要知道,洋葱营养价值非常高,但是要正确的饮食方法才能够发挥最大的功效,那么,怎么样吃洋葱更好呢?

洋葱生吃可以较好地保留营养成分,而且可以起到杀菌、解油腻的作用。但过多食用洋葱会导致胃肠胀气,建议不要空腹吃生洋葱,可以在正餐时佐餐吃,一次也不要吃太多。患有胃肠疾患的人还应避免生食洋葱。虽然非常不赞成进食烧烤食品,但夏夜边吃烧烤边喝啤酒被年轻人误当做时尚的进食方式。建议吃烧烤时进食一些生的紫洋葱,既调味又去腻。吃完生洋葱,建议嚼一嚼茶叶再漱漱口或吃片口香糖,以消除口腔的异味。最好选择在晚餐进食,当然如果晚上有活动时例外。

凉拌洋葱的做法:将洋葱洗净切成细丝,然后将洋葱丝浸于水中,放入冰箱冷藏一会儿,吃时将洋葱丝捞出,依自己口味放入醋、酱油、香菜、蚝油、柠檬汁或辣椒油拌匀,可将辛辣味去掉,甜脆可口。

吃炖肉、喝高汤,虽然美味,但油脂带来的隐患却不可小视。烫个能降血脂、降血压的洋葱,搭配着吃就好多啦。稍烫一下,对洋葱的营养成分破坏小,却能大大降低辣味,不敢生吃的朋友也就不怕了。而且洋葱还可以刺激消化道,促进消化液分泌,消除肉腻又帮助消化,一举多得。

在国外,洋葱就像中国的生姜、大葱一样常用,一般都会切成丁,装进碗,塞进冰箱里当调味料备用。这一年四季都能买到的洋葱,专家是如何做的呢?来看一看。

洋葱是大众化食物,在菜市场里面到处可见,而洋葱的吃法也是多种多样,可做主菜也可做配菜,建议各位朋友们不妨多吃洋葱哦。

该文由360健康出品,未经允许拒绝任何形式的转载,投稿/合作:zhouyihua#360jk.com#换成@

  • 药说
标签: 饮食
  • 想找对药, 买好药
看了又看
猜你感兴趣
回到顶部