惊!原来这样吃红枣会出事

来源:360健康 时间:2016-04-29
【导 读】说起红枣相信大家都会想到补血,红枣一直被奉为滋补圣品,深受女性朋友们的喜爱,不管是即食使用还是煲汤饮用都是上好的补品,虽然红枣好处多多,但是原来这样吃红枣会出事的啊。

说起红枣相信大家都会想到补血,红枣一直被奉为滋补圣品,深受女性朋友们的喜爱,不管是即食使用还是煲汤饮用都是上好的补品,虽然红枣好处多多,但是要正确的使用才能发挥效果,否则可是会出事的。

惊!原来这样吃红枣会出事

┃红枣应该怎么吃?

1、红枣泡水,养肝排毒

实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,近而达到保肝排毒的功效。但是因为红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。

还要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C。

2、红枣泡茶,补气护嗓。

红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

3、红枣熬汤,止咳润肺

唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。

材料:银耳:20克(大约半朵),红枣:20颗,冰糖:60克(可根据各人的口味添减分量)

做法:把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。

4、红枣熬粥,安神助眠。

中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状,可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用。

5、红枣煮蛋,滋补养颜

用红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂桂圆绵时,打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补。

6、红枣泡酒,血管通畅

红枣在浸泡过程中,富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。

吃红枣要讲究科学的方法来吃,这样才能够吸收掉其中的营养,达到养生的目的。可是,你知道吗,如果错误食用红枣,可是会出事的哦!

┃错误的进食红枣会出事

一、过量食用损害健康

1、选用红枣进补也并非适宜所有的女性朋友。比如在月经期间,一些女性常会出现眼肿或肢肿的现象,这是湿重的表现,这类人群就不适合食用红枣,因为红枣味甜,多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内,从而加重水肿症状。同时,一些因服用红枣进补而又属于体质燥热的女性,也不适合在经期服食,这样容易引起经血过多而损害健康。

2、红枣虽然是进补的佳品,但过量食用也有害健康。由于新鲜红枣进食过多,容易产生腹泻并伤“脾”,因此,由于外感风热而引起的感冒,发烧者及腹胀气滞患者,都不宜食用红枣。

3、红枣含有丰富的糖分(尤其是制成零食的红枣),糖尿病患者在进补时最好不要食用红枣,以免引起血糖增高,促使病情恶化。

4、红枣进补的最佳方式即是水煮,这样既不会影响进补的药效,也能够避免生吃所引起的腹泻等。

二、食用变质红枣可致命

大枣虽然脆甜可口、营养丰富,但却不易保存而容易变质。大枣腐烂后会使微生物繁殖,枣中的果酸酶继续分解果胶产生亲胶酸和甲醇,甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐烂的枣,轻者可引起头晕,使眼睛受害,重则危及生命。

三、与维生素类一起进食有损消化功能

枣中的某些物质会使维生素K分解破坏,因而会大大降低大枣的治疗功效。

为什么红枣不能够多吃呢?因为吃太多的话会使得胃酸变多,出现腹胀的现象。而且,红枣的皮是不容易消化的,所以在吃的时候一定要细嚼慢咽哦。

其实,食用红枣是十分讲究方法,胡乱的食用分分钟补品变成“毒品”。

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