侃一侃你所不知的蜂皇浆

来源:360健康 时间:2016-04-11
【导 读】所谓蜂王浆就是青壮年蜜蜂食用花粉后分泌的一种乳状物,此乳状物就像哺乳动物的乳汁并且极具营养价值和免疫功能而且含有极高的长寿因子。一直以来蜂皇浆都很受到追捧。可其实蜂皇浆并没有多少人了解。比如蜂皇浆有什么分类?它的具体营养是什么?今天就来侃一侃,蜂皇浆。

侃一侃蜂皇浆

所谓蜂王浆就是青壮年蜜蜂食用花粉后分泌的一种乳状物,此乳状物就像哺乳动物的乳汁并且极具营养价值和免疫功能而且含有极高的长寿因子。一直以来蜂皇浆都很受到追捧。但其实蜂皇浆并没有多少人了解。比如蜂皇浆有什么分类?它的具体营养是什么?今天就来侃一侃,蜂皇浆。

蜂皇浆的分类?

一、按蜜粉源种类分类

通常以什么花期生长的蜂皇浆就称什么皇浆。例如,在油菜花期所采集的蜂皇浆称作油菜浆,刺槐花期采集的蜂皇浆称作刺槐浆。

二、按色泽分类

不同蜜粉源花期所生产的蜂皇浆,其色泽有较大差异。例如油菜浆为白色,刺槐浆为乳白色,紫云英浆为淡黄色,荞麦浆呈微红色,紫穗槐浆呈紫色等。可通过蜂皇浆的颜色,来区分是什么蜜粉源花期生产的。

三、按生产季节分类

一般在5月中旬以前生产的蜂皇浆可归为春浆,5月中旬以后生产的蜂皇浆归为夏、秋浆。春浆乳黄色,是一年中质量最好的蜂王浆,尤其是第一次生产的蜂皇浆质量最为上乘,王浆酸含量高。秋浆色略浅,含水量比春浆稍低,辛辣味较浓,但质量则比春浆稍次。

四、按蜂种分类

根据产浆蜂种的不同将蜂皇浆分为中蜂浆和西蜂浆,前者产自中华蜜蜂,后者产自西方蜜蜂。同西蜂浆相比,中蜂浆外观上更为黏稠,呈淡黄色,皇浆酸含量略低。中蜂浆产量远低于西蜂浆。目前市场上出售的绝大部分是西蜂浆。

五、按照理化指标分类

按照理化指标分类来确定蜂皇浆的等级是比较科学的,蜂皇浆中含有自然界独有的10-羟基-△2-癸烯酸(10-HDA),中国出口蜂王浆基本都是按此指标来确定质量和价格的,并被国外客户所公认。根据中国目前国家标准一等品蜂皇浆10-HAD指标是大于1.4%,而10-HDA指标大于2.0时,是皇浆中的极品。

那么蜂皇浆有什么营养呢?它对人体有什么具体功效呢?

蜂皇浆的十大功效

1.蜂王浆含乙酰胆碱,能使植物神经恢复正常,对治疗心血管病效果显著;

2.蜂王浆富含维生素B和优质蛋白质,特别是含杀菌力强的皇浆酸,因而为治癌良药;

3.蜂王浆有促进造血功能作用,对发育中的少年儿童可增加血红蛋白,促进生长,提高抗病力;

4.蜂王浆内含有泛酸,可改善风湿症和关节症状;

5.蜂王浆含类胰岛素,对糖尿病有较好效果;

6.蜂王浆可强化肾上腺皮质机能,调节人体激素,活化间脑细胞,有利于治疗更年期障碍症和慢性前列腺炎症;

7.蜂王浆能增强人的基础体力,使人体衰老组织活化,服后食欲好,长精神,气色佳;

8.蜂王浆所含肽与蛋白质类保健因子,可促进智力发展,因而服用可提高记忆力;

9.蜂王浆含蛋白质激素,服后随血液循环全身,有助于皮肤组织机能恢复活力,对治疗烫伤效果明显;

10.蜂王浆含多种无机盐,能促进肝糖释放,促进代谢,因而可以美容,消除斑纹。

11.蜂王浆具有良好的调节血脂的功效。

蜂皇浆确实是像传说中一样那么神奇。当然购买的时候要谨慎,因为市场上还是有假冒蜂皇浆的。虽然普通蜂蜜也有营养,不过价格可不是一个档次的。总之购买谨慎挑选。

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