板栗君开了专场Show,约吗?

来源:360健康 时间:2016-01-30
【导 读】这个冬天养生吃些啥好?不妨选择吃板栗。为此,板栗君特定开了场show,不单单秀板栗多“有料”更大说哪种吃法好,难道你还是选择不约?

冬天是一个最需要养生也是最适合养生的季节,而养生吃什么好呢?不妨选择吃板栗。板栗有那么神奇吗?板栗君开了场show,约板栗走起!

板栗君开了专场Show,约吗?

▍第一show:板栗营养价值大

板栗虽小,可价值却不少,第一场show就来秀秀板栗多“有料”:

1.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品,素有“干果之王”的美称,与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”;

2.栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;

3.栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用;

4.栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。

▍第二show:板栗吃法有讲究,生吃效果更好

知道板栗这么多功效后,心急的就想知道,怎么吃才是上上道。于是,板栗君的第二场show开讲:怎么吃才上妙?

专家观点       

王刚 主治医师

武汉市中医院 肾内科

炒熟的板栗香、甜、糯,但生吃板栗补肾功效会更强。孙思邈在《千金方•食志》中就提出:“生食之,治腰脚不遂。”

一次不宜吃过多,栗子的补益功效虽好,但值得注意的是栗子生吃难消化,熟食又易滞气,所以,一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,而不是饭后大量吃,以免摄入过多的热量,不利于保持体重。另外,新鲜粟子容易发霉变质,吃了发霉的栗子会引起中毒,所以,变质的栗子不能吃

▍第三show:这些人群即使有多爱,也不宜贪吃

板栗我虽好,可切记不要贪吃过量哟。作为一个有责任感的板栗,还会提醒大家,什么时候的你是不适合吃的,第三场show:哪些人要适度吃?

1、脾胃虚寒者,不宜生吃栗子,应该煨食、炒食,也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝;

2、患血症者,如吐血、便血等,宜生吃栗子;

3、因其含碳水化合物较多,糖尿病人吃栗子应适可而止;

4、无论是生吃还是炒食、煨食,均须细细咀嚼,连津液吞咽,可以达到更好的补益效果。

5、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子;

板栗君开了专场Show,约吗?

▍第四show:栗子炆鸡来支招

既然上面也有提到说,做成饭菜是个不错的选择,那能不能告诉例如有哪些做法呢?行,板栗君向来大方,爱助人到底,第四场show:栗子食谱来支招。

栗子炆鸡

材料:栗子300~400g,鸡1只,冬菇50g,生姜4片。

做法:

1、栗子洗净,晾干。鸡去内脏、尾部,洗净,切成块状。冬菇洗净,浸泡至软。

2、热油锅将姜片爆香,放鸡块翻炒,变色后加入栗子、冬菇稍炒片刻。

3、加入2碗水武火烧开改文火炆20分钟,放入少量生抽、糖稍煮片刻即可。

功效:补脾养肾。

分量:4-5人用。

看完这场show,是否对板栗多了些了解呢?而这个冬季,你已经决定好和板栗来一场浪漫约会了吗?

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