泡出来的营养,要带点“酸”

来源:360健康 时间:2016-01-27
【导 读】平凡无奇的一杯热水,加上几片陈皮后,突然变的不一般了。酸味漂浮在空气中,引诱着你。禁不住端起杯子尝了一口,水滑进口腔,带着丝丝酸甜,终于醉了。一股很清新的气在喉咙里徘徊着,清冽无比,瞬间你就会感觉自己被它治愈了。

泡出来的营养,要带点“酸”

平凡无奇的一杯热水,加上几片陈皮后,突然变的不一般了。酸味漂浮在空气中,引诱着你。禁不住端起杯子尝了一口,水滑进口腔,带着丝丝酸甜,终于醉了。一股很清新的气在喉咙里徘徊着,清冽无比,瞬间你就会感觉自己被它治愈了。

陈皮泡水喝的罕见功效

理气健脾,燥湿化痰

其最常见的用法就用来治晕动病。乘车(船)前1小时,每隔20分钟放1片进口腔,崩解后吞下;车(船)开动后每隔10分钟放1片进口腔,崩解后吞下即可起作用。

清肠

取番泻叶10~15g,陈皮6g,开水1000ml冲泡,密盖20分钟,分2~3次饮服。番泻叶具有泻下的作用,可以行气通便,加上陈皮可清洁肠道。

抑菌

陈皮对浅部真菌有抑制作用。用陈皮可以治皮肤癣菌病。将干燥陈皮粉碎浸泡于95%乙醇后提取,分别制成25%陈皮酊和25%陈皮软膏,涂抹于患处即可。

治咳嗽

用干橘皮5克,加水2杯煎汤后,放少量姜末、红糖趁热服用。也可取鲜橘皮适量,切碎后用开水冲泡,加入白糖代茶饮,有化痰止咳之功效。

桔皮≠陈皮,泡水喝要注意区分

许多人买了桔子后,喜欢用桔子皮代替陈皮泡水喝,其实这种做法是不对的。陈皮并不是陈放几天的干桔子皮那么简单。首先只有成熟的桔子皮才能做成陈皮,另外桔子皮存放过程中需要注意防霉,陈放时间越久,不利于健康的挥发油含量越多,而黄酮类化合物含量增加,药用价值会充分体现出来。

而新鲜桔子皮中挥发油含量较高,用其泡水,不但不能发挥它的药用价值,还会刺激肠胃。另外桔皮表面附着有农药或保鲜剂,一般的水洗很难将这些有害物质去除干净,所以最好不要用鲜桔子皮泡茶或泡酒。

如何自制陈皮?

在太阳下将橘皮风干,后存放于密封装置2~5个月,用湿度为80%的潮湿空气加湿,以使果皮软化;果皮软化后,将其捆绑固定,风干,然后再放到太阳下晒干就制作完成了,将其密封存放即可。

有些东西看着很平常,但其实拥有很神奇的魔力。陈皮很普通,热水也很平凡,但它们遇见了彼此,竟然无比的契合。如此美妙的缘分,只是为了能给予你一份独特的“酸”味营养。

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