皮肤黑,吃太多酱油惹的祸?

来源:360健康 时间:2016-01-19
【导 读】酱油滋味鲜美,味道极佳,是家常必可少的一种的调味料,早在中国周朝就有制作酱油的记载。但在民间流传着一种说法,酱油吃多了会变黑!因此,这也导致很多人因担心皮肤变黑而不敢食用酱油。许多专家指出,这是非常不科学的说法。

皮肤黑,吃太多酱油惹的祸?

酱油滋味鲜美,味道极佳,是家常必可少的一种的调味料,早在中国周朝就有制作酱油的记载。但在民间流传着一种说法,酱油吃多了会变黑!因此,这也导致很多人因担心皮肤变黑而不敢食用酱油。许多专家指出,这是非常不科学的说法。

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刘筠 主任医师

新疆维吾尔自治区人民医院 心外科

人吃多了一些极易感光的食物如芹菜、芒果等,经日光照射易产生斑点或脸色发黄。而酱油是以大豆为原料发酵而制成的调味品,食后经消化形成氨基酸、碳水化合物、无机盐、水等物质,它们不具备增加光敏感的功能,也不合成某些激素,酱油中的色素物质不会直接转移到皮肤中,因此对黑色素细胞的合成等并不起作用。

变黑和什么有关

人是黑是白与遗传的基因密切相关,跟母亲在怀孕期间是否吃酱油是没有多大关系的,而且酱油中还含有一些氨基酸等成分,人食用之后对身体是有好处的。

皮肤的颜色除种族遗传外,主要由黑色素决定。黑色素多,皮肤就黑,反之就白一些。有多种因素能导致色素沉着,如日光、紫外线的照射;女性生理期间分泌的如雌激素、孕激素等也能促进黑色素的合成。

有伤口能否食用酱油

虽然说食用酱油不会影响肤色,但是如果有伤口则另当别论了。不过,这也是因人的体质和伤口的大小程度而异。但是如果有外伤在身的话还是最好远离酱油,否则很有可能让疤痕的颜色变深。

酱油具有防癌功效

最近一项研究发现,酱油能产生一种天然的防氧化成分,它有助于减少自由基对人体的损害,其功效比常见的维生素C和维生素E等防氧化剂高十几倍。用一点点酱油所达到抑制自由基的效果,与一杯红葡萄酒相当。更令人惊奇的是,酱油含有两种以上的防氧化成分,能不断地消灭自由基,不像维生素C和维生素E只能消灭一定量的自由基。可见,酱油具有防癌、抗癌之功效。

现在的你是不是可以大胆放心地食用酱油呢?如果你感觉自己比较黑的话,在平时可以多注意防晒,多敷美白面膜,皮肤自然就会白起来了噢。

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