人参虽补,可食用有方才是好“人生”

来源:360健康 时间:2016-01-17
【导 读】人参自古以来拥有“百草之王”的美誉,更被东方医学界誉为“滋阴补生,扶正固本”之极品。但是其进补可要有方,才能是好”人参“。

人参自古以来拥有“百草之王”的美誉,更被东方医学界誉为“滋阴补生,扶正固本”之极品。随着生活水平的提高,人参成了寻常百姓的常见补品,煲汤时加一些,期望可以延年益寿、补脾益肺,但人参虽补,也要食用有方。

▍专家:莫要盲目进补吃人参

专家观点

崔景朝        

崔景朝 主任中药师

广东省第二中医院 中药药理(毒理)研究室

盲目服用人参,非但达不到保健治疗作用,还会产生流鼻血、全身过敏甚至休克等副作用。西洋参和人参在应用中要注意区别,热症病人应选用西洋参,寒症病人应选用生晒人参或红参。但一般情况下,病人很难辨明自己的寒热虚实,最好在有经验的中医指导下使用,切不可滥用。

▍七类人慎服用人参

既然人参不能滥用,那么哪些人是不适合盲目进补人参的呢?

1、有强烈过敏体质的人

若服参后出现皮疹,则不可服用。有化脓性发炎时更不可服用。

2、高血压病人属肝阳上亢者

服后易引起脑血管意外,但虚寒的高血压病者可用人参,不过用量宜少,当收缩压〉180mmHg时,无论哪一型病者均不宜服用人参。

3、感冒发热时一般不宜服用人参

因发烧时心悸剧烈,服用人参会提高血循环,使心悸更甚而使病情加重。。

4、气喘、喉咙干燥不适合使用人参

如果是突然间出现气喘的情况,或者是由于体内燥热所造成的咽喉干燥的情况,不建议使用人参。除此之外,如果是由于一时的情绪激动所导致出现吐血的情况等等,也建议最好别使用人参。

5、湿热所引起的腹中忌浮肿人参

人参具有一定的抗利尿的功效,服用之后不仅不能够缓解浮肿情况,反而会加重病情,并不建议服用。除此之外,如果是由于肾功能不全所引起的尿少情况,也不建议服用人参来治病。

6、失眠、烦燥属实证者不宜服用人参,否则睡眠更差。

7、凡气盛、身热、脉滑实有力者大小便不通而实热者均不宜服用人参。

人参虽补,可食用有方才是好“人生”

▍人参食用小提示

除此之外,

1、忌服用后吃萝卜和海鲜

人参是大补的药材,服用之后具有很好的滋补元气的功效。建议服用人参之后千万不能够吃萝卜,其中包括白萝卜、胡萝卜以及绿萝卜。这是因为萝卜是具有消食利尿的效果,如果两者混合在一起服用,那么会大大的减少人参对于身体的滋养功效。除了萝卜之外,海鲜也最好别立即服用,这些都是会影响药效的。

2、忌服用后喝茶

如果在服用人参之后喝茶,那么茶中所含有的茶多酚会和人参进行结合,这就会降低人参所带有的滋补功效。

3、用五金炊具

在对人参进行煎煮的时候,无论是沌阳或者是煎药服用,千万别使用五金炊具,否则都会影响人参最终的药效。

被誉为“百补之王”的人参,确有有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津止渴、安神益智等功效,但如果不针对具体情况滥用人参,不仅不能够对身体进行最好的滋补效果,反而会导致中枢神经过于兴奋,出现失眠、瘙痒还有晕眩等等情况。所以,日常服用人参一定要循序渐进,服用有方。

此外,目前市售的西洋参、生晒人参和红参伪品比较多,如果购买西洋参、生晒人参和红参最好到有信誉的医院和药店去购买。

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