吃货胖子的福音:喝粥也能减肥!

来源:360健康 时间:2015-12-17
【导 读】女为悦己者容,女为悦己者瘦。减肥不易,吃货更难啊。但是别怕,我们吃货的福音来了,变女神指日可待。从营养学角度来看,喝粥摄入的热量比较低,因此只要用粥适当进行的调理,就可以起到减肥的效果。

女为悦己者容,女为悦己者瘦。减肥不易,吃货更难啊。但是别怕,我们吃货的福音来了,变女神指日可待。

喝粥能减肥吗?

从营养学角度来看,粥的成分主要是谷类,如大米,小米、燕麦等。谷类含有的碳水化合物占75%-80%,蛋白质占8%-10%,脂肪含量仅1%左右。另外粥所提供的能量相对较低,例如100克大米粥的能量不足200千焦。由于喝粥摄入的热量比较低,因此只要用粥适当进行的调理,就可以起到减肥的效果。

但如果长时间仅仅只是喝粥的话,就不能满足机体对能量和蛋白质的需求,还会表现出消瘦、头晕眼花、乏力、易感冒、闭经等症状。因此喝粥减肥并不适合长期坚持。

北京大学人民医院临床营养科副主任医师柳鹏也强调最好的减肥方法应该是合理的饮食加适宜的运动。所以大家也要动起来才行。

冬天喝什么粥减肥?

1.红薯粥

材料:大米适量,红薯适量。

做法:先将红薯去皮切丁。等水沸腾后,放米让锅里,然后保持沸腾翻滚的状态。待米即将开花时放入红薯丁继续煮,快好的时候需要不停地朝一个方向搅动,待到两者混合一起后即可。

功效:红薯粥容易消化又有润肠作用,防止便秘,有效排毒。对于美容瘦身也有很好的效果。

2.苡仁红薯粥

材料:苡仁30克,红薯300克,糯米100克。

做法:将苡仁洗净,红薯削皮切块,与糯米共煮成粥。

功效:苡仁为健脾利水之品,番薯热量低,有丰富的纤维素,有刮油减肥,健脾胃、降血脂的功效。

3.豆蔻粥

材料:肉豆蔻5-10克,生姜2片,大米50克。

做法:将肉豆蔻捣碎研细末,将大米煮成粥,待熟后加入豆蔻末及生姜,再煮沸,待降温后即可服用。

功效:常服有开胸理气,化痰减肥作用。

4.小白菜木耳粥

材料:木耳30克,小白菜250克,糯米100克。

做法:将材料加水烧沸后改为小火慢慢煮至米粒烂透,再加少量的盐即可。

功效:木耳、小白菜与糯米同煮,能润肺生津,滋阴养胃,降脂降压,消脂利尿。

5.鸡肉薏米粥

材料:薏米,鸡胸肉,水,酱油、葱花、紫菜碎。

做法:首先将薏米泡水洗净后,和水、鸡胸肉一同放入锅中,用小火熬煮20分钟后,加酱油调味并关火,最后撒点葱花和紫菜碎即可食用。

功效:鸡肉中含有丰富的营养,但脂肪却很少,所以能帮助补充营养但又不会发胖,薏米的利尿作用能使你将体内的多余水分排出,消水肿的同时将毒素废物一并赶走。

6.冬瓜粥

材料:新鲜冬瓜150克,大米100克。

做法:将冬瓜洗净,削皮后切成小块,与米同煮成粥,入油盐调味,分早晚食用。

功效:利尿消肿、清热止渴、瘦身。

7.黄豆芝麻粥

材料:黄豆100克,芝麻炒焦研粉20克。

做法:黄豆先浸泡一段时间,再用黄豆煮粥,可加入高汤,粥滚后再加入芝麻粉、盐调味即可。

功效:黄豆和芝麻都有补肝润肠的不能作用,所以这款减肥粥很适合有轻度便秘的美眉们食用,它会让你大便通畅,皮肤也会变的细腻光滑。

8.银耳菊花粥

材料:银耳、菊花各10克,糯米60克。

做法:以上材料同放锅内,加水煮粥,粥熟后调入适量蜂蜜即可。

功效:菊花气味清香,凉爽舒适,银耳滋阴养身,将它们与糯米同煮为粥,久服可美容轻体,减肥效果佳。

9.芝麻粥

材料:黑芝麻适量,粳米100克。

做法:先将黑芝麻洗净,芝麻过小,可采用纱网清洗方式。将清洗干净的芝麻晾干,炒熟研碎。每次取30克的黑芝麻与100克的粳米同煮成粥食用便可。

功效:通便排毒。在日常饮食中常喝芝麻粥,既能达到排毒美容的功效,还能起到瘦身减肥的作用。此款粥能帮助排出宿便,轻盈体态又不失营养。

10.红豆黑米粥

材料:黑米100克,红豆80克,红枣10枚,土冰糖少许。

做法:红豆、黑米分别浸泡一夜;将红豆、黑米放入电饭锅中,加水开煮;黑米粥煮开后,加入一碗冷水继续煮;黑米和红豆煮至软烂后,加入土冰糖和红枣,再煮两三分钟即可。

功效:活血养颜,瘦身消脂。红豆富含维生素B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿等多重功效,不仅如此,红豆高纤维低脂肪,是排毒佳品,经常食用,可以让你的腰部和腿部越来越窈窕。

11.白扁豆山药粥

材料:鲜山药30克,白扁豆10克,白米20克,白糖少量。

做法:将白米、白扁豆先用水淘洗干净,放在一旁备用。将鲜山药洗干净后,将皮去掉并切成片状。往锅内加水并煮沸,将米、白扁豆入锅,半熟时加入山药片,煮至烂熟即成,加少量白糖作早餐食用。

功效:粥本身易于消化,是减肥的最佳主食,配合膳食纤维丰富的山药,减肥效果更是不错。

12.燕麦米南瓜粥

材料:南瓜150-200g,燕麦米50g。

做法:燕麦米洗净清水浸泡最少30分钟以上,南瓜去瓤去皮后切块;砂锅内加入浸好的燕麦米后续入适量清水(比平时煮粥时的水要略多一些);大火煮开后盖上盖子转小火熬煮30分钟以上;待米煮软熟后可续入南瓜再熬10分钟~15分钟即可。

功效:南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。经常食用燕麦米对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。两者合二为一实为一碗养胃减肥且安神的功能性极强热量极低的美味粥品。

13.双豆瘦身粥

材料:100克红豆,100克绿豆,30克山楂,10颗大枣,1000毫升冷水。

做法:将100克红豆、100克绿豆、30克山楂与10颗大枣一起放入锅中,加1000毫升冷水同煮,煮到豆烂就行了。

功效:红豆、绿豆都是排毒圣品,而且低脂肪高纤维,加上消食减脂的山楂、补血润燥的红枣,减肥功效发挥到极致。

14.土豆粥

材料:土豆100g,大米50g。

做法:将土豆去皮之后清洗干净,然后将其切成一厘米大小的块状,与掏过水之后的大米一同放入锅中,加入适量清水煮至成粥。

功效:土豆粥具有益气健脾,解毒通便的功效。每天1碗,连续坚持3-5天,能有效排毒治便秘。

吃货们还不赶紧奔向厨房,逆袭就在这个冬季开始。吃吃喝喝变女神,这真是冬天最暖心的消息了。

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