大蒜中的有效活性成分是「蒜素」。在摄氏五十六度以上就不再具有作用:再者，暴露于空气中过久或光照等，都会使蒜素很快失去活性。除了蒜素这个活性的成分外，艾乔恩（AJOENE）。是由蒜素转化而来的，而且它只存在蒜油中。
功   效：
   A.防治心血管疾病
  （1）大蒜中的一群含硫化合物,达到降低血胆固醇（高血胆固醇是构成 动脉硬化心脏病、高血压的最主要因素）。
  （2）蒜精以使血管扩张的诸多作用机转，以达到血管松弛、降低血压的作用。
  （3）蒜精具强力抗血栓活性，因此蒜精的抗血栓作用对于心肌梗塞、动脉硬化及静脉瘤皆具有令人满意的防治效果。

   B.对抗细菌及病毒：蒜精对付细菌都具有明显具有广效杀菌作用。病毒，一般抗生素多无法对付的致病原，甚至许多由病毒引发的疾病，如aids、乙型肝炎等，病毒性感染~鼻咽癌及鼻窦炎有关的鼻病毒、天花病毒及唇抱疹等：皆能发挥作用。艾滋病（AIDS）几乎已成了二十世纪人类的黑死病，近年来，更多的研究发现，大蒜中的艾乔恩在高剂量的情况下竟然具有阻断引发AIDS的HIV病毒繁殖蔓延的作用，

   C.天然的抗氧化剂：自由基对人类细胞的伤害，已使它与各种慢性病昼上了等号，与癌症的发生更是密切;医学界对癌症病人体内所测得的自由基浓度永远比一般健康人高出许多，而抗氧化剂则是消除自由基最直接的作用。除此之外，对于黄曲毒素（易发生于发霉腐坏的豆类及花生制品中）产生的致癌性细胞破坏作用，蒜精也被证实具有防护作用。蒜精的抗癌防细胞变性（突变）之作用主要是来自它的抗氧化作用，对于过氧化物产生的自由基具中和消除作用。

   D.有助于防治糖尿病：蒜精可以明显的抑制某些葡萄糖的生成酵素，却有助于肝脏中与葡萄糖代谢作用相关的酵素之作用，因为大蒜同时可以使血液中的三酸甘油酯浓度下降（一般糖尿病人血中之三酸甘油酯浓度都很高），因此，多吃大蒜也同样有助于糖尿病的防治。缓解眼压过高：大蒜中的蒜素可有效的降低眼内压，因此，多吃大蒜将有助于青光眼患者缓解眼压过高的症状。

   E.改善肝肺病变对肺肝疾之病人在传统医疗效果极为有限的情形下，以每日高剂量的蒜精保健食品补充剂连续服用了十八个月，病情改善，而大蒜能促进胃肠功能的正常与肺脏循环的顺畅化是肯定的。

重    量: 120g
规    格:6mg×300粒/瓶
主要成分:纯大蒜精油
服用方法: 每日1-3粒。