【病理】
胃肠炎是由于消化道受到刺激并发炎，导致胃与肠出现异常症状的一种病症。这种疾病大多是由病毒感染所引起的。导致胃肠发炎的另一可能的原因，是消化道的细菌数量发生了显著的变化。

【症状】
胃肠炎的症状有轻微腹泻和呕吐，频繁腹泻就会导致患者出现脱水和体内重要盐分丢失，严重者导致休克。可能会呕吐一两次，排泄一些软便，也可能会反复呕吐、频繁水样腹泻、腹痛、抽搐、发热及极度虚弱等。

【预防】
（1）养成良好的卫生习惯，做到饭前便后彻底将手洗干净。
（2）一旦复写缓和下来，要大量饮用不加糖的果汁、茶、清汤或肉汤，煮食麦片及其他无刺激性软质食物。

【营养增补建议】
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