1、每日所需的胶原蛋白存在于动物皮革、分肌腱、韧带上。这些组织里都含有大量脂肪组织伴随，在调理成食物过程中并不能将油脂完全去除。所调理的食品通常非常油腻，口感不见得容易入口，吃一次两次可以，每天吃到足量恐怕不是一般人可以办得到的（试想每日吃油腻腻的猪皮、鸡皮、蹄筋，吃上三个月谁能办到）。所以，要每日由食物中获得足量的胶原蛋白的办法是种知易行难，无法落实于日常生活中的事。
2、就算个人真的很有毅力排除万难，每天吃足量的胶原蛋白食品那还得身体的消化力能足以完全消化，吸收到足够量才行，而存在于食品中的胶原蛋白结构与其它分子结构结合相当紧密不易被分解，往往个人必须吃上超过的预估量才有足够胶原蛋白被消化吸收。附带的是会吃入大量的油脂，这些油脂是非常容易被吸收的。所以，可预见的是个人尚未得到胶原蛋白的营养功效，却造成体重节节上升的状况，当这现象发生后，大部分的人应该会停下这个计划，以免过度肥胖。
由上可知，由食物摄取足量的胶原蛋白来进行补充身体的需求，基本上是偶一为之是可行的，平常的日子里，仍然需要专门胶原蛋白产品的每日摄取，方是实际可行之道。
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